vineri, noiembrie 27, 2009

Moscova

Totul este foarte mare acolo. Te simti de parca ai fi Gulliver in tara uriasilor din Brobdingnag. M-am simtit coplesit...










duminică, noiembrie 01, 2009

Prin bucatarie...

Ieri dupa amiaza m-am gandit ca n-ar fi rau sa-mi pregatesc ceva de mancare. Imi era groaznic de foame. Nu mancasem nimic toata ziua, am facut diverse treburi prin casa, asa ca m-am apucat de treaba. Dupa cum a iesit, as zice ca ma pricep al naibii de bine. Si sunt modest...

Ce am gatit? Ceva simplu: ceafa de porc. La cuptor. Cum am facut?

Pai am luat carnea, am pus-o intr-un vas (dupa ce l-am uns cu putin ulei de masline) si am condimentat-o (foi de dafin, piper, cimbru, ienibahar si alte ierburi). Am mai pus prin carne si printre carne cativa catei de usturoi. Apoi am pus totul in cuptor. Cam asa arata inainte...




Intre timp, am pregatit sosul. Aici lucrurile au fost mult mai simple. Aveam prin frigider ceva sos pentru paste, usor condimentat, asa ca l-am preferat in locul sucului de rosii simplu. L-am amestecat cu jumatate de pahar de vin alb (aici am cam gresit, ar fi mers un pahar intreg) si i-am adaugat putina sare. Dupa un sfert de ora, am turnat sosul peste carnea din cuptor.





In total, a stat cam o ora in cuptor. In tot timpul asta, am intors carnea o data. Si am vrut sa fac si un piure de cartofi. Proasta idee. Stiam ca am niste cartofi, dar cu ocazia asta am descoperit sursa mirosului din bucatarie. Cartofii mei erau cam stricati. De fapt, foarte stricati (un fel de pasta urat mirositoare). Asa ca am plecat din nou la piata. Si apoi am facut piureul. In afara de faptul ca am uitat sa pun sare, a iesit si asta ok. Intre timp, s-a facut si friptura. Si a iesit cam asa... Nu prea se intelege nimic, dar mirosea bine...



Apoi salata. Desi trebuia sa merg la o nunta, nu m-am putut abtine de la ceapa.





Si iata forma finala...




Ma duc acum sa mananc, ca iar mi s-a facut foame.